2009年06月28日

ザ・リッツカールトン東京「ひのきざか」 東京ミッドタウン





美味しかった♪ 嬉しかった♪

お祝いディナーでつれていってもらったのは、
45階から東京の大パノラマを見下ろせる、
綺麗な夜景も楽しめる会席料理「ひのきざか」。
2時間位かけて、ゆっくりたっぷり景色と食事を堪能しました。

たまにくると、ものすごく感動してしまうんだけど、
ひとつひとつの味や食事が美味しくて、
今の季節ならではのものや、
ほおずきとかあじさいとか季節の物を型どっていたりなど
目でも楽しめるお料理があったり、
器も楽しめたり、、、ん〜、楽しくて、美味しかった。
(お椀のフタの裏に絵があったり、素敵なんです)

↓実際の写真はまとめてとれないので、これはサイトから。
内容は一緒じゃないけど、色どりの綺麗さはこんな感じ。




そして、、、接客。

いわゆる一流といわれるところでよく思うのが、
決してかしこまり過ぎてなくて、話しかけやすくて居心地がいい。

食事と会話を楽しむ違和感のない、リラックス空間を作ってくれてるのが後でじわっと効いてくる。

店員さんが格好つけてないっていうか、きどってないんだけど、
“もてなしする”っていう気持ちが自然とあって、、、って、
なんか表現しにくいけど、とにかく、接客でも満足感を味わえる。

ここもそんなお店でした。





ケーキも食べました〜♪
美味しかった。


サイトをみたら、
「ミシュランガイド東京2009」で2年連続1つ星を獲得してた。
なるほど。素晴らしい。

ランチやブランチセットや、
和菓子とかのアフタヌーンティーセットがあったりと、
意外とリーズナブルにも楽しめる。

着物着てのお食事会に、いいかも〜♪ ね、ね。


公式サイト:「ひのきざか」
107-6245
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン45F
予約:0120-798-688
posted by メルク at 22:30| 東京 雨| Comment(2) | TrackBack(0) | 日本料理・和食 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
行ってないなら、行った振りしなければいいのに。。。

「宣伝」で良いから・・・
Posted by XXX at 2009年07月01日 09:50
XXXさん

「ひのきざか」は、行ってきたんですよ。
連れて行ってもらったのと場所的に写真とるのを躊躇したので、写真はとらなかったんですけど、
すごく素敵なお店でした。

ただ、このブログ、美味しいって聞いたお店忘れないように自分の備忘録にしてるので、
行ってなくて書いているお店もあります。
その場合は、「とりあえずメモ」とか書くようにしてるんですけど、わかりにくかったですかね。

行ったふりしてるつもりは全くないんですが、
気になる記述があったらごめんなさいです。
Posted by メルク at 2009年07月01日 22:08
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