岡山 吉田牧場のチーズが食べたい。

以前聞いた事あるな〜と思っていたこの牧場のチーズ。
今日たまたまみたＴＶ番組で吉田全作氏がでていて思わずじっくり観てしまいました。

「おすすめは何ですか？と聞かれるけど、すすめられないものは売らない」

うん、ごもっとも。
銀座のラベットラやバードランドで、食べられるらしいけれど、
おそらく直接一般で購入することは非常に難しいんだろうな。。。

モッツァレラ、カマンベール、リコッタ、そしてカチョカヴァロ。是非食べてみたい。

牧場のサイトは、みつからなかったけれど、著作を見つけました。

食べたことある方いらっしゃいますか？

Comments

初めまして。

吉田さんのチーズ、何度かお取り寄せしています。
以前「おしゃれカンケイ」でジローラモさんが紹介されてから「カッチョカバロ」は半年待ち。
本当に、忘れた頃にやってきます（苦笑）

お好み焼きの「どれ味」も美味しいですよ。
王道が好きな方には？かもしれませんが、
私は美味しいと思います。
オーナー夫人は元ViVi&VERYモデルです。
いつも混んでいるので2時間制が残念ですが。

Posted by アップル at 2005年06月28日 16:23

アップルさん
そうでした。その「おしゃれカンケイ」私もみた気がします。
で、お取り寄せできるんですか？
やっぱり、一度現地にいったことあるとかです？
何度か、、ってことは、やっぱり美味しいんですね。。食べてみたいなぁ。

どれ味もご存知なんですね。
２時間制、、、それななかなか難儀ですね。
こちらからも遊びにいきますね〜。

Posted by メルク at 2005年06月28日 22:39

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Posted by ザッピング運営事務局 at 2008年10月29日 00:54